대학 동창들과 을지로 맛집 을지깐깐에 방문했다. 힙지로로 다시 태어난 을지로에는 레트로 감성 가득한 맛집들이 많다 베트남 음식점인 을지깐깐이 그 중 하나로 힙지로 맛집으로 시작해 지금은 전국에 분점이 있는 인기 음식점으로 성장했다 cánh은 베트남어로 날개를 뜻한다.
'을지깐깐'은 깐깐하게 재료를 골라 날개를 달고 날고 싶다는 포부를 드러내는 가게 이름이다 을지로 3가역에서 내려서 골목으로 들어가면 있다 오너 쉐프 안진호 님이 미스터 사이공이란 닉네임으로 흑백요리사 2 흑수저로 출연한 걸로 최근 핫하다 그냥 국내파 요리사들이 요리하는 일반적인 베트남 음식점들과 다르게 사장님이 직접 베트남 호치민 현지에서 20대의 절반을 투자해 직접 요리를 배워왔기 때문에 정통 베트남의 맛을 느낄 수 있다 그 외에도 TV 방송 생생정보1383회,1340회, 생방송투데이 오늘방송맛집 2610회, 모닝와이드7332회에 출연했다 전통 베트남 음식점이라 메뉴 이름도 베트남어로 쓰여져 있다 이게 특유의 힙지로...
