닭내장탕은 닭의 내장을 탕으로 끓여낸 거다. 왕십리에 유명한 집들이 있는데 화곡동에도 황소닭요리집이라는 닭내장탕집이 있다 동네에서 나름대로 인기가 많은 맛집이다 닭내장탕뿐 아니라 황칠닭, 황칠오리, 닭곰탕, 닭개장 같은 가금류 요리를 판매한다 노부부 두 분이 운영하는 식당이고 내부에는 꽤 많은 테이블이 준비돼 있다 매주 월요일이 정기휴무다 황칠닭백숙(58000원), 황칠오리백숙(58000원), 들깨오리전골(65000원), 옻닭(58000원), 옻오리(58000원) 닭내장탕은 대 28000원, 중 23000원 소 18000원이다. 2인이면 소를 먹으면 된다 고사리, 토란을 제외하면 대부분 국내산 재료를 사용한다 기본 반찬은 콩나물, 미나리나물, 무생채, 마늘쫑, 김치다 바삭한 도토리전도 하나 나온다.
도토리 가루와 부추만으로 만든 심플한 전이다 바삭하면서 바삭하다. 하나 더 추가하려면 3000원이다 드디어 나온 닭내장탕.
매콤하게 해줄 거냐고 물어보셔서 별 생각 없이 그렇다고 했더니 ...
