일본 커피, 카페 문화 N연차 일상 포토덤프 챌린지

안녕하세요! 한일 커플 N 연차 일비입니다.

일본거주도 20년을 넘다 보니 일본의 커피 문화가 참 흥미롭게 느껴지더라고요. 한국에 살 때도 좋아했던 커피지만, 일본은 커피의 장르부터 즐기는 카페 문화 그리고 서비스까지 개성 있고 매력적이라 함께 나눠보려고 합니다.

일본 커피 문화의 시작 17세기 즈음 일본은 외국과의 교류가 제한적이었던 당시지만, 네덜란드 상인들로부터 커피가 소개되기 시작했다고 합니다. 당시의 커피는 상류층은 중심으로 소비되었으며 그 향과 맛에 감동하는 일본의 지식인들이 점차 커피를 확대해 나가기 시작합니다.

이후 19세기경에는 일반에도 알려지게 되고 다양한 추출 방법이 하나 둘 늘어가며 일본 고유의 커피문화가 형성되기 시작되었다고 합니다. 지금은 일본에서 커피가 단순 음료라기보다는 문화적 교류와 사회적인 상징이 된 걸 느끼겠더라고요.

일본식 커피의 독특한 특징 '여유' 90년대 처음 일본에 와서 지금까지 커피를 즐기다 보니 일본 커피는 마치 현대적인 감각과 전통 이...