돼지고기 새우 굴림만두 만들기

나는 냉동식품을 별로 안좋아한다. 냉동식품은 간편하게 먹기엔 좋지만 특유의 냉동냄새?

같은 것이 나기도 하고 인스턴트라는 강한 이미지가 박혀있어서 그닥 선호하지는 않는 편이다. 간만에 만두가 먹고싶어서 만두를 만들려고 했는데 만두피 만들기가 번거로워서 간단하게 굴림만두를 만들기로 해보았다.

재료 다진 돼지고기1팩 칵테일새우1팩 애호박1/2개 건표고버섯 한줌 두부 반모 부추 반줌 청양고추1개 감자전분 간장양념 간장2 매실액기스1 식초1 참기름0.5 고춧가루0.5 설탕0.5 청양고추,깨소금 다진고기는 키친타올로 꾹 눌러 핏물을 닦아 주었고 두부는 반모만 사용해 물기를 꽉 짜주었다. 건표고버섯은 물에불린후 말랑말랑 해지면 썰면되고 나머지 재료들은 아주 작게 썰어주었다.

청양고추는 약간의 매콤함을 주기 위해 1개만 썰어넣었다 애호박 새우 반토막 칵테일 새우를 사용하였고 새우의 씹히는 맛이 좋아서 새우는 반토막으로만 잘랐다. 재료 모든 재료가 준비 되었다면 양푼에 옮겨 담아 소금 반스푼 후추 ...