나에게 '음식'이란

인간에게 있어 음식이란 생명과도 직결되어 있는, 인간의 삶에 있어 필수불가결한 존재이다. 그렇다.

인간에게 있어 음식이란, 먹는 것이란 필수불가결하다. 살기 위하여 먹는 우리는-종교인들의 수행으로써의 금식을 제외하고선-식(먹는 행위)자체로는 대부분 선택의 여지가 없는 것이다.

우리 몸은 먹지 않으면 대사에 문제가 생겨 작은 부분부터 큰 부분까지 문제를 일으키기 때문이다. 그러나 '무엇을 어떻게 먹을것인가'에 대한 선택은 얼마든지 가능하다.코로나로 사회적 거리두기를 실천 중인 이 시점에 나는 집 밖에 나가지 않는 대신 '건강한 식사 직접 만들어먹기'를 적극 실천중이다.

(사실은 올 해 초..........