소금 섭취 하루 5g 제한 세계보건기구 고혈압 빵 과자 염분 소금 섭취는 하루 5g으로 제한한다 세계보건기구가 권장하는 성인의 일일 염분 섭취량은 5g 미만인데 일본인의 일일 평균 염분 섭취량은 남성이 약 11g, 여성이 약 9g으로 세계적 기준을 크게 웃돈다. 전 세계에서 진행 중인 다양한 연구를 통해 염분 섭취가 혈압을 상승시킨다는 사실이 드러났다.
연구 결과, 보통 일일 염분 섭취량이 6g을 넘으면 고혈압이 된다고 밝혀졌다. 일일 염분 섭취량을 3g 이하로 억제하는 생활을 4주 이상 지속하면 고혈압 환자도 정상인 사람도 모두 혈압이 3.6~5.6 정도 저하된다고 보고가 있다.
사실 일본인은 식염에 의해 혈압이 올라가기 쉬운 식염 감수성이 높아서 적은 양의 염분에도 고혈압이 발생하기 쉬운 체질이라고 한다. 소금 섭취 하루 5g 제한 세계보건기구 고혈압 빵 과자 염분 먼저 절임 음식의 섭취를 줄여야 한다.
그래도 직접 절임 음식을 만들어 보면 염분이 얼마나 들어갔는 지 알 수 있다...
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