체중 감소나 건강한 체중 유지를 위한 식품 선택, 조리과정

체중 감소나 건강한 체중 유지를 위한 식품 선택, 조리과정 체중 감소나 건강한 체중 유지를 위한 식품 선택과 조리과정에서의 일반적인 지침은? 핵심은 다음 네 가지이다.

지방과 당에서 얻는 열량을 감소시킨다. 건강한 탄수화물을 섭취한다.

건강한 지방을 섭취한다. 건강한 단백질을 섭취한다.

영양밀도가 높고 열량밀도가 낮은 음식을 섭취한다. 포만감을 주는 식품을 섭취한다. 1회 제공량을 줄인다.

지방을 덜 먹고 더 간강한 지방을 선택한다. 정제 설탕 섭취를 줄인다.

첨가지방과 첨가당의 섭취를 줄인다. 체중 감소나 건강한 체중 유지를 위한 식품 선택, 조리과정 저지방 유제품을 보다 많이 섭취한다.

저지방 육류와 육류 대체식품을 더 많이 섭취한다. 전곡류, 가공되지 않은 탄수화물을 섭취한다.

과일을 더 많이 섭취한다. 채소를 더 많이 섭취한다.

고열량 지방 교환식품을 적게 섭취한다. 액체 열량을 줄인다.

알코올 섭추치를 제한한다. 소금 섭취를 제한한다.

천천히 섭취한다. 하루에 최소 세 끼를...