안녕하세요 밁쿵뽄희네예요 오늘은 아범의 반찬 레시피로 돌아왔어요! 요새 언박싱 포스팅만 하느라 요리 포스팅이 늦어졌네요 집에 오겹살이 남아있어서 후딱 "김치 삼겹 두루치기" 요리를 해 보았어요('') 구럼 시작 해 보게쒀열~~~!
~~! 재료 : 오겹살 한 줄, 버터, 다진 대파, 고춧가루 1T, 후추 조금, 진간장 1T, 설탕 0.5T, 맛술 1T, 양파 1/2개 먼저 오겹살과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어쥽미당 버터를 녹여주고 파 기름을 만들어쥬ㄸㅔ용 혹시 버터가 없으신 분들은 기름 사용 하셔도 무관합니다~~ 후추와 맛술, 고기를 넣어 볶아주세욧!!
어멈은 맛술이 없어 소주를 사용하구이써요 고기가 익어 갈 때 쯔음 양파를 넣어서 같이 뽀까뽀까 양파가 노르스름하게 익으면 김치를 넣고 또 뽀꽈뽀꽈!! 볶음요리다 보니까 재료만 넣었다하면 계속 볶아야해유,,ㅎㅎ 고춧가루, 진간장, 설탕을 넣어주세요!
원래 어멈은 설탕 대신 매실액을 사용하는 데 매실액을 사용하면 단맛도 나지만 살짝 새콤한...
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