여름 별미, 제철 암꽃게

From, 블로그씨 블로그씨는 물냉면만 좋아하다가 요즘은 평양냉면에 꽂혀서 맛집 탐방 중이에요! 더워지면 가장 먹고 싶은 여러분만의 여름 별미를 소개해 주세요!

제철 암꽃게가 넘 좋습니다! 정확하게 말하면, 제철이 봄~ 초여름이라고 볼 수 있지만, 알이 토실 토실 들은 암꽃게는 매운탕으로 끓여도 맛있고, 그냥 삶아도 완전 맛있죠!

지난번에 생물 말고 냉동으로 주문해 봤었던, 암꽃게를 소개해드릴께요. 전 보통 생물만 먹었었는데, 넘 먹고 싶어서 급하게 냉동으로 구매해봤죠.

걱정했던 것과 다르게 짱짱하게 얼려진 꽃게가 싱싱했습니다. 이것 보세요, 얼음 알갱이(?)

같은 것도 송송하게 있죠~ 확대 샷을 찍어보았죠. 정말 꽁꽁 언것 같지 않나요?

보통 택배하면서 녹기도 하는데, 여긴 잘 얼려있더라고요. 냉콤 잘 씻어서, 딱지 부분도 칫솔로 쓱싹 쓱싹 잘 씻고..

뒤집어 봐도, 넘넘 먹음직하게 생겼지요?? 찜기에서 15분 찌고, 10분 뜸들인 다음에 꺼내봤습니다.

주황색이 먹음직 스럽습니다....