간단 콩나물불고기 묵사발 레시피

콩나물은 가성비 좋은 식재료라 마트가서 눈이 마주치면 구매하는 편. 근데 혼자 먹기는 양이 많고, 금방 못쓰게 돼버린다..

그래서 자주 해먹게 되는 콩불레시피~ 근데 콩불만 먹기 아쉬우니깐 도토리묵사발도~ 묵사발 도토리묵 양파 오이 상추 김치 육수 냉면육수 식초 1 큰술 참기름 1 큰술 고춧가루 0.5 큰술 콩불 콩나물 200g 양파 청양고추 대패삼겹살 300g 깻잎 양념 설탕:고춧가루:고추장:간장:맛술:다진마늘 1:1:1:1:1:1 소고기다시다 1큰술 (2인기준 2큰술씩) 먼저 도토리묵을 데쳐줍니다~ 통째로 삶고 썰어도 되지만 그러면 썰 때 뜨겁고 속까지 데치는데 오래걸려서 저는 먼저 자르고 데쳐줬어요. 묵은!

국내산 도토리를 쓰는 게 좋아요 저렴한거 사면 쓴맛이 강해요 ㅠㅅ ㅠ 잘 삶고 차가운 물에 식혀 탱글탱글하게 만들어줍니다. 냉면육수가 꽁꽁 얼어있어 물에 넣어 해동시켜줬어용 그릇에 담긴 묵 위에 오이와 야채 양파 김치를 얹고 참기름 반바퀴, 식초 반바퀴, 고추가루 톡톡 뿌려...