프랑스 밀가루로 만들어 속 편하고, 맛있는 빵파는 베이커리, 카페 장위동 북서울꿈의숲 뮈에 매일 09:00-21:00 근방 민영/공영 주차장 이용 테라스 내 애견동반 가능 #장위동맛집 이자 #서울빵지순례 베이커리로 유명한 #뮈에 다녀온 후기 #건강한빵 을 파는 베이커리로 꽤 이름이 난 곳. 한국에서 유통되는 밀가루중 바가텔,라벨루즈, crc인증을 받은 밀가루는 포리쉐가 유일합니다.
이 3가지 인증을 받는것은 유기농 인증을 받는것보다 훨씬 까다롭습니다. 순수하게 밀가루 100% (대부분의 밀가루는 밀글루텐이 포함) 첨가물이 안들어있는 밀가루라서 다루기도 상당히 까다롭습니다.
쓰고 싶어도 비싸서 혹은 다룰 기술이 안돼서 쓰질 못하는 밀가루입니다. 그래서 다른 밀가루와 섞어서 사용하는것입니다.
첨가물이 없기에 아기가 먹어도 안전한 밀가루입니다. 저희가 만드는 바게트는 포리쉐 밀가루 100%, 미네랄워터, 소금, 유산균천연발효종, 극소량의 이스트(밀가루 1kg에 이스트 4g, 소량의 이스트...
#
건강한빵
#
서울빵맛집
#
서울빵지순례
#
성북구빵맛집
#
아기빵추천
#
유기농밀가루
#
장위동디카페인
#
장위동맛집
#
장위동뮈에
#
서울베이커리추천
#
빵맛집
#
북서울꿈의숲포장
#
내돈내산빵집추천
#
뮈에
#
뮈에주차
#
베이커리
#
북서울꿈의숲
#
북서울꿈의숲맛집
#
북서울꿈의숲애견동반
#
북서울꿈의숲카페
#
장위동카페
