나는 버섯처돌이로 특히 표고버섯을 좋아해, 주기적으로 표고버섯을 한박스 사서 냉동 보관하곤한다. 이번에 좋은 기회로 체험하게된 부여버섯영농조합의 #굿뜨래표고버섯 후기 부여버섯 영농조합은 충남 부여에서 나는 친환경 버섯을 판매하는 쇼핑몰이다.
배송을 받은 굿뜨래 표고버섯은 #친환경 #자연산버섯 이라 그런지 버섯 상태가 매우 좋아보임 이렇게 통째로 말린 표고버섯은 처음 보았는데, 바짝 마른 표고인데도 꽤 튼실하고 신선하다 #표고버섯 #건표고버섯추천 몸에도 좋고 맛도 좋은 표고버섯 한박스를 사다가 집에서 간단히 말려 냉동보관 해두면 찌개나 밥, 계란말이 등 반찬에 활용하곤 하는데, 말리는 과정이 꽤나 귀찮은 편이다. 이렇게 건 표고버섯을 활용하면 편리하게 잘 활용할 수 있을듯하다.
더욱이 내가 말린 것은 물론, 생물 보다 훨씬 향이 잘 보존돼 있다. 굿뜨래 말린 표고버섯은 물에 우려서 차로도 마실 수 있는데, 항암식품인 #표고버섯차 의 맛은 굉장히 구수한 편- #건강차 로도 마심 좋을듯 ...
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