오늘은 날이 추워지기 전에 돼지고기를 노상에서 구워 먹을 수 있는 곳을 찾다가 우연히 발견한 돼지구이 집을 소개해 드리려고 합니다! 이곳은 특이하게 덜미살이라는 부위를 판매하는데 저도 이번에 처음 맛본 신기한 부위였어요.
덜미살은 목덜미 부위에 붙어 있는 살코기로, 특유의 부드럽고 육즙이 풍부한 식감 덕분에 별미로 꼽힌다고 합니다. 흔히 먹는 부위는 아니어서 더욱 특별하게 느껴졌어요!
덜미집 대구광역시 중구 대봉로43안길 1 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 덜미집 17:00 ~ 01:00 0507-1359-2851 ️ 가게 옆 주차공간 있음 ️ 야외 테이블 있음 ️건들바위역 5분 거리 처음에는 덜미살이라는 이름이 생소했는데 알고 보니 뒷고기 중 하나더라고요! 평소에 잘 접하기 힘든 부위라 더 특별하게 느껴졌어요. 11월이 다가온 지금, 날씨가 아직 선선해서 야외에서 고기 구워 먹기 딱 좋은 계절인 것 같아서 가족들과 함께 야외 테이블에 자리를 잡고 앉아 기분 좋은 날씨 ...
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