토리히사 일본 150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 3 Chome−27−17 T.S TOW BLDG 1F 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 도쿄 여행에서 놓치면 아쉬운, ‘토리히사’의 특별한 맛 안녕하세요! 오늘은 도쿄 여행을 준비하시는 분들을 위해 특별한 맛집 한 곳을 소개해드리려고 합니다.
바로, "추성훈씨가 10년 넘게 단골로 찾는 야키토리 맛집, ‘토리히사(鳥久)’"입니다. 일본에서도 현지인들에게만 알려진 숨은 맛집인데요.
추성훈씨가 도쿄에 갈 때마다 빠짐없이 들르는 곳이라니 맛은 이미 보장된 거나 다름없겠죠? 왜 토리히사가 특별할까요?
매일 아침 공수되는 신선한 재료 토리히사의 야키토리는 신선한 최고급 닭고기만을 사용합니다. 매일 아침 시장에서 공수된 닭고기를 바로 손질해, 신선함이 그대로 유지된 상태로 숯불에 구워지죠.
한 입 베어 물면 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하게 육즙이 가득 차 있어 입안에서 사르르 녹는 식감을 경험할 수 있습니다 숙련된...
