야키토리 잔잔 교대점 서울특별시 서초구 반포대로26길 73 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주말마다 새로운 맛집을 찾아다니는 미식가인 저는, 이번에는 '야키토리 잔잔 교대점'이라는 일본식 꼬치구이 전문점을 방문하게 되었습니다. 서울 교대역 근처에 위치한 이곳은 친구들과 함께 가벼운 술자리를 즐기기에 최적의 장소라고 생각했습니다.
일본식 전통 요리를 제대로 즐길 수 있다는 기대감에 가슴이 두근거렸죠. 깔끔하고 아늑한 내부 가게에 입장하자마자, 깔끔하고 모던한 인테리어가 눈에 들어왔어요.
테이블 간격도 넉넉해 프라이빗한 대화가 가능했답니다. 직원분들이 친절하게 맞아주며 착석하자마자 음료도 준비해 주셨어요.
여유로운 분위기 덕분에 뭔가 특별한 경험을 할 수 있을 것 같은 예감이 들었어요. 이곳은 HACCP 인증받은 국내산 닭을 사용해 수제 꼬치를 만드는데요, 닭의 신선도를 유지하기 위해 도축 후 1주일 이내에 조리한다고 해요.
친구와 함께 둘러보며 음식이 만들어지는 과정을 보...
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