[안국] 미슐랭 맛집 ‘개성만두궁’ 슴슴하면서도 계속 땡기는 마성의 만두

안국 투어의 두 번째 이야기는 개성만두궁 방문기다. 인사동 안에 위치해 있으며 안국역 5번 출구에서 도보 5분 거리로, 주소는 서울 종로구 인사동10길 11-3이다. 전화는 02-733-9240이고 운영시간은 11:30에서 21:00이다. 간판은 외관상으로도 눈에 띄며 인사동 특유의 분위기가 느껴진다. 도착하자마자 웨이팅이 있을 만한 분위기가 보였고, 5년 연속 미슐랭 가이드에 선정된 빕구르망 소식이 기대감을 키운다. 실제로 오픈 시간인 11:30에 맞춰 방문하면 웨이팅 없이 원하는 자리에 착석할 수 있었고, 내부는 단층 구조로 비교적 넓지만 금방 자리가 채워졌다. 평일에는 점심과 저녁 시간에 한해 전화 예약이 가능하다고 안내가 있다.

주문은 따뜻한 국물이 땡긴다는 점이 반영되어 조랭이 떡만두국과 모듬만두찜이 각각 선택되었다. 비건 메뉴도 준비되어 있어 채식 선택지가 존재하는 점이 긍정적이다. 반가운 김치가 함께 나왔고 둥글레차 역시 진하고 고소한 맛이 돋보인다. 배추김치와 동치미, 깍두기도 함께 차려져 다채로운 맛의 조합이 즐거움을 준다. 다만 배추김치의 고춧가루 원산지가 국내산과 중국산으로 병행 표기된 점은 아쉬움으로 남는다. 만두의 가격대는 다소 높게 느껴지지만 이미지와 건강을 모두 고려한 선택지가 필요하다는 생각이 남는다.

맛은 전반적으로 긍정적이다. 육수는 맑고 깔끔하며 만두와 조랭이 떡의 식감이 돋보인다. 만두피가 특히 부드럽고 속이 촘촘하게 차 있어 입에 넣으면 금세 사르르 녹는다. 고기 만두, 김치 만두, 메밀 버섯 만두가 함께 제공되며 육수를 부어 곁들이면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 버섯 만두는 비건 방문객에게 적합하고, 고기 만두를 선호하는 이들에게는 고기 만두의 풍미가 더 다가온다. 추운 겨울철에 몸과 마음을 따뜻하게 녹여주는 한 끼로 자리한다. 만두를 좋아하는 이라면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳으로 남는다.