친숙한 슈퍼푸드_메밀, 메밀밥의 효능과 주의사항

안녕하십니까. 라프로치 입니다.

저는 한국인이고, 한국인은 건강식품 사랑이죠. 드디어 제가 들어본 슈퍼푸드가 등장했습니다.

그 이름은 "메밀"입니다. 오늘은 메밀과 메밀밥의 효능과 주의사항까지 한 번에 알아보시죠. 1.

메밀밥의 효능. 메밀에는 쌀에 부족한 영양소가 많아서 메밀과 쌀은 상호보완적이라고 할 수 있습니다.

메밀에는 라이신(Lysine)이라는 성분이 있는데요. 이 성분은 쌀에는 없는 성분입니다.

라이신은 근육의 생성과 간 기능 강화, 칼슘의 흡수를 도와줍니다. 칼로리 측면에서도 장점이 있는데요.

공깃밥은 100g당 150kcal인데 반해 메밀은 100g당 114kcal로 열량이 낮아서 다이어트에도 도움을 줍니다. 또 메밀의 루틴과 칼륨, 비타민B1은 수용성으로 메밀밥을 지을 때 밥 물에 쉽게 우러나서 영양소 흡수도 원활합니다. 2.

메밀의 루틴. 메밀은 흔히 '천연 항산화제'라고 불리는데요.

그만큼 루틴을 비롯한 무기질과 각종 항산화 성분이 풍부합니다. 메밀의 루틴은 쌀의...

요청 처리 중입니다...

친숙한 슈퍼푸드_메밀, 메밀밥의 효능과 주의사항

등록된 다른 글