안녕하세요. 모모입니다!
신랑과 오랜만에 율량동에서 저녁을 먹었어요. 청주 율량동에 특수 부위 가게가 새로 생겼다고 해서 아주 크게 기대를 하고 방문했답니다.
사실 생긴 지는 좀 된 것 같지만 말이에요. ㅎㅎ 뒷고기라는 단어는 자주 쓰지만 이번에 궁금해서 유래를 찾아봤는데, 선호 부위가 아닌 상품성이 낮은 고기를 모은 것으로 경남 김해에서 유래되었다고 해요.
주로 머리 부위로 눈살, 볼살, 혀살, 항정살 등으로 6~7가지 특수 부위가 있다고 합니다. 옛날부터 돼지를 잡는 사람들이 맛있는 부위만 뒤로 빼돌려 자기들만 먹었다고 해서 뒷고기라는 이름이 붙여졌다는 설이 있다는데 너무 재미있지 않나요?
ㅎㅎ 평화김해뒷고기 청주율량점 : 가게 및 주차 정보, 예약 방법 평화김해뒷고기 청주율량점 충청북도 청주시 청원구 율량로202번길 16 1층 103호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 평화김해뒷고기 청주율량점 충북 청주시 청원구 율량로202번길 16 0507-1375-7861 일-목 16...
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율량동고기집
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평화김해뒷고기청주율량점
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