제가 좋아하는 커피 이야기입니다. 음 커피 좋아좋아...20살부터 커피를 마셨으니.오래되기는 했네요 광주광역시에 스타벅스 1호점이 생길 당시부터 접했으니까..길기는 했습니다.
오직 각성용도로만 즐겼었는데 10년전에 커피를 배우면서 싱글오리진 같은 커피원두의 세계도 알게 되었습니다. 이후부터는 맛있는 커피집 찾아다니고 싱글오리진 원두중심의 커피를 즐기는 것을 좋아했습니다.
아무래도 블렌드 커피 자체가 주는 대중성과 일괄성 있는 맛은 질리기에도 쉽습니다. 물론 가장 대중적이고 익숙한 맛이기에 호불호가 없는 맛입니다. ^^ 커피원두 고르는데 있어서 차이점은 있을까 올해들어 처음 소개하는 커피원두 이야기인것 같습니다.
제이유커피에서 로스팅한 3종의 싱글오리진 커피를 가져와보았습니다. 이번에는 분쇄서비스를 요청을 했네요 홀빈을 받았다면 그라이딩하는 것도 소개햇을테지만 오늘은 순수하게 맛 평가 위주로 진행해보겠습니다.
총 3종의 대표적인 싱글오리진 원두입니다. 별도의 로스팅 강도는 요청하지 않...
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당일로스팅
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맛있는원두
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신선한원두
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싱글오리진커피
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제이유커피
