바로 언급을 하지만 오랜만에 원두가루에서 뜸을 제대로 들이는 신선한원두를 접해보았습니다. 최근에 원두자체를 로스팅된지 2-3달 된 원두가 많다보니 오래된 원두부터 소진하고 있었는데 1-2주 밖에 되지 않는 로스팅된 원두를 1년만에 사용한것 같네요..
원두를 선물도 많이 받다보니 당일로스팅 원두를 구입을 안한것이 가장 큰 이유이기는 했습니다. 국내에서 알아주는 커피브랜드 여가커피 원두를 접해보았습니다.
저는 커피 원두의 신서도를 판단할때 1-2잔의 커피를 핸드드립으로 내릴때 첫번째 드립할때 원두를 뜸들인다고도 하는데 그때 거품이 쭈~~욱 하면서 올라오면 신선한 원두라고 생각합니다. 시간이 지날수록 첫번째 드립할때 이 거품 비율이 현저하게 낮아지게 되는데요 향도 많이 다르죠...몇개월만에 보는즐거움과 후각까지 즐거움을 주는 당일로스팅 원두를 접해보았네요 ^^ 당인로스팅 원두의 장점 여가커피라는 브랜드로 판매하는 제품으로 싱글오리진 원두 2종입니다.
참고로 집에서 커피를 내려마신다는것은 ...
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고소한원두
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당일로스팅
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디카페인원두
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신선한원두
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싱글오리진
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여가커피
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커피원두
