쌉싸름한 아욱쌈밥 레시피(중학생 저녁메뉴)

아욱쌈밥은 특별하게 저녁메뉴가 떠오르지않을때나 왠지 건강하게 먹었다는걸 어필하고싶을때 자주 이용하는 집밥레시피입니다. 아욱이 철분과 비타민이 풍부한 채소기도하고 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 부드러운 식감과 함께 은은한 아욱 특유의 향도 느낄 수 있기도해요.

무엇보다 속에 넣을 수 있는 재료들이 다양하기때문에 뭐든 다 만들 수 있다는게 가장 큰 장점인듯합니다. 아욱 쌈밥 레시피 재료 : 아욱(데칠때 소금 약간) 밥 : 소금 + 참기름 + 깨 양념장 : 된장 혹은 고추장 추천은 쌈장(된장1.5 고추장 1, 다진마늘) 밥과 쌈장, 아욱만있으면 든든한 한끼가 완성되지요~ ^^ 아욱은 물에 가볍게 헹구고 데쳐요.

찬물 샤워는 필수! 아욱의 줄기부분은 짧게 잘랐어요.

두세번 헹궈줍니다 : ) 상한 잎은 빼주세요. 팔팔 끓는 물에 두세번 헹궈준 아욱을 넣어서 데쳐줍니다.

시간은 1분 내외로. 소금은 엄지와 검지로 살짝 소금을 꼬집는 정도의 양만 넣어주세요.

초록초록한 채소들은 소금을 살짝 넣...