간편하게 만드는 남편도시락반찬

남편이 출근한다는데 뭐 가져갈만한 도시락반찬이없냐며 기웃대더라고요. 씻고 올 동안 만들테니 잠깐 기다리라며~ 오늘은 빠르진않았지만 간편하게 만든 남편 도시락반찬입니다.

ㅎㅎ 인스턴트 굽굽이 들어가는건 당근!! 이런 말들로 스스로를 위안하며 : ) 헤헷~ 숙주를 데치고 조물조물 무치기.

숙주나물 1. 숙주 씻기 2.

끓는 물에 삶기(한 번 뒤집어서 익혀주고 찬물샤워 필수) 3. 소금간으로 무쳐주기(참기름 혹은 들기름 , 쪽파는 알아서) 숙주는 사자마자 요리하지않으면 쉽게 물러지는 변덕스런 녀석이에요~ 맛있으니 참는다!!!

숙주란 녀석은 정말 하루만 지나도 녹두잎?부분이라고해야하나요..

거기가 갈변되요. 빨리 요리하지않으면 갈색을 맛봅니다.

ㅋㄷㅋㄷ 대신 콩나물과는 다른 식감에 저는 개인적으로 콩나물무침보다 숙주나물을 더 좋아하거든요~ 팔팔 끓는 물에 넣어 30초 데치고 뒤집어서 한번 더 1분간 데쳐주세요. 그리고 찬물에 휘리릭~ 빠르게 샤워해야해요.

숙주나 콩나물, 시금치 등 나물을 ...