어제는 백종원 레시피로 바지락 순두부찌개를 끓여 먹었는데 오늘은 알토란 김하진 레시피로 바지락 순두부찌개를 끓여 보았어요.알토란 레시피는 보통의 순두부찌개 끓이는 것처럼 양념 다지기를 먼저 만들고 그걸 넣고 순두부찌개를 끓여요.재료가 미묘하게 다른 만큼 맛 역시 차이가 나네요.그렇지만 어떤 게 더 맛있는 건 아니고 둘 다 개성 있게 맛있네요. 알토란 바지락 순두부찌개 끓이는 법- 알토란 바지락 순두부찌개 재료 -[방송에서 4~5인분](양념 다지기)식용유 1/2 컵간 마늘 1/2 컵다진 생강 2 큰 술고춧가루 3/4 컵(재료)순두부 2봉 반다진 돼지고기 150g참기름 2 큰 술멸치육수 1 컵 반바지락살 200g멸치 액젓 2 큰 술소..........
바지락 순두부찌개 이번엔 알토란 양념 만들어 끓이는 법에 대한 요약내용입니다.
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