캠핑장에서 먹는 전통 나주식 연탄불고기 택배, 두맨불고기

겨울 장박을 시작하곤 매주 캠핑장을 가고 있다. 그러다보니 이것저것 해먹는 것도 일인데, 이번주는 전통 나주식 연탄불고기 택배가 있어서 캠핑요리로 먹어보았다.

데워서 바로 먹을 수 있는 밀키트로 오는 두맨불고기는 진공포장으로 단순밀봉인 여느 밀키트보다 유통기간이 길다. 진공포장된 나주식 연탄불고기를 택배로 즐길 수 있는 두맨불고기.

캠핑장으로 바로 배송도 가능하다고 한다. 두팩이지만 큰것, 한팩만 먼저 갖고 갔다.

한번 조리된 음식이기에 기름이 적게 나오므로 그리들에 구우면 제격! 진공포장에 냉동까지 되어 있어서 먹기전 해동이 필요하다.

그리고 불판에 올려도 여전히 뭉쳐있는데, 이부분은 고기가 뜨겁게 데워지며 기름이 나오면 쉽게쉽게 풀어졌다. 양이 많아보이진 않았는데 펼쳐보니 그리들을 가득 채울 정도로 꽤 많다.

기름은 역시 적게 나왔다. 비계 부분이 붙어있지만 연탄불에 구워져 온 고기다 보니 기름이 적다.

삼겹살이었으면 가운데 고인 기름을 제거하느라 바빳을텐데 두맨불고기은 열심히 ...