요즘 집에서 요리하시는 분들 중에 동전코인 한번 안써보신 분들 안계시쥬?ㅎㅎ 저도 원물로 육수 낸지는 오래됐고..
그냥 가루육수 썼었는데.. 가루육수는 양 조절이 편하다는 장점은 있지만, 날씨가 조금만 습해도 금새 통안에서 눅눅~해져서 굳어져 버리더라구요.
그럼 위생이나 유통기한 편에서도 좋지 않아서 동전코인육수 자주 사용하고 있어요. 특히 요즘에는 사골 육수코인 자주 사용중입니다 :) 그램웰 오늘우림 한우사골 그램웰 오늘우림 한우사골은 국내산 한우를 가마솥에서 푸욱~ 고아서 만든 깊고 진한 맛의 사골 육수코인이예요.
일반 육우가 아닌 한우로 제작했다는 점! 사실 집에서 육수 낼 때, 멸치육수는 원물로 빠르게 낼 수도 있지만 사골육수는 진짜 마음 먹고 뼈 고을 때밖에 낼 수가 없잖아요.
그래서 사골육수는 편의성면에서 코인육수가 최고인 듯! 그램웰 오늘우림 한우사골은 한우사골, 표고버섯, 양파, 생강, 대파, 마늘, 천일염, 우엉, 연근 등 사골 재료를 한데 넣고 끓여서 5g짜리 동전...
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원문 링크 : 사골육수 요리 레시피 : 코인육수로 소고기떡국 만들기
