날씨가 점점 더워지고 있습니다. 시원한 바람이 없을때는 더울떼도 있더라구요~ 그때 생각이 나는 것이 냉면도 있고 메일막국수도 있지만 저는 콩국수가 그렇게 생각이 나더라구요~ 그래서 바로 주말에 이두부야가서 콩물을 사가지고왔습니다~ 콩국수면은 칼국수로 하는경우도 있고 중면으로 하는곳도 있고 하지만 집에는 없어서 간편하게 국수면으로 해먹는 경우가 많습니다.
처음에는 국수면으로 해먹을때는 별로 였는데 먹다보니 적응을해서 그런지 그냥 자연스럽게 국수면으로 하게 됩니다~ 가끔은 칼국수 면으로 하는곳에 가서 먹으면 맛이다르기는 합니다~ㅎ 국수 삶는 방법은 너무 간단 합니다. 끓은 물에 국수 면을 넣고 저어주다가 물이 끓어오르면 찬물 50ml 정도만 부워주고 다시 끓어오르면 불끄고 찬물에 행궈주면 됩니다~ *행궈줄때는 면을 빨래 하듯이 비벼주는것이 좋다고 합니다~ 그래야 전분이 씻겨나간다고 합니다~ 찬물의 씻은 국수 면을 적당하게 짜주고 난 뒤에 그릇에 담아서 덜어주고 이두부야에서 구입한 콩물을...
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