안녕하세요 한국반려동물영양협회 박은정펫푸드아카데미 학원입니다. 한국반려동물영양협회 반려동물케이크전문가 교육 과정 두번째 커리큘럼 후기를 포스팅해볼까 해요.
강아지는 물론 고양이도 먹을 수 있는 반려동물만을 위한 케이크 교육 실기 수업입니다. 천연 재료를 활용하지만 원하는 모든 색을 구현해 낼 수 있는 조색 교육을 수료 후 케이크전문가 두번째 교육이 진행되었습니다.
아기아기한 파스텔 색감으로 시작하는 두번째 케이크 전문가반 교육 과정은 샤프란 리프 디자인 만들기였어요. 반려동물용 수제 앙금으로 아이싱을 하고 디자인을 강화한 코칭 교육으로 진행되었습니다.
단 3가지 색으로 원하는 색을 만들고 그 색을 통해 기본기를 익힌 후 원하는 플라워 케이크를 만들어낼 수 있어요. 샤프란이라는 꽃을 만드는 두번째 시간은 첫 시간의 리프 교육을 충분히 이해하시고 잘 따라오셨다면 누구든 더 독창적이고 예쁜 케이크를 만드실 수 있습니다.
한 교육당 4시간에서 5시간 가량 소요되기 때문에 연습에 연습을 더하...
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