해운대 동굴감성 베이커리카페 ‘후스후 무무베이커리’ 달맞이고개 빵지순례 코스 추천

부산 여행 오면 다들 해운대는 꼭 들르잖아요. 그 길 사이에 요즘 핫한 ‘후스후 무무베이커리’ 동굴 같은 인테리어로 눈길을 끌고 내부에 들어가보니 깜짝 놀랐답니다요 요즘 ‘부산빵지순례’ 코스 찾는 분들 많던데, 맛도 분위기도 둘 다 확실히 기억에 남은 이곳 공유드릴게요!

달맞이고개에 숨겨진 진짜 베이커리 연구소 그냥 베이커리가 아니라, 3년 동안 ‘무무랩’과 ‘무무팜트리’에서 빵 발효 연구를 직접 진행해온 브랜드더라구요. 심지어 3톤짜리 ‘무무화덕’ 을 직접 설계하고 제작해서 끊임없이 실험하며 ‘빵 본연의 맛’을 찾았다고해요 베스트 메뉴는 단연 ‘소금빵’ 진열대에 다양한 빵이 있었지만 손님 거의 다 소금빵을 집어가더라구요.

겉은 바삭하고 안은 쫀쫀하면서 버터향이 진하게 퍼지는 게 완전 취향저격이었어요. 게다가 맛이 여러가지라 하나만 사기엔 아까워서 포장까지 했답니다요 명란소금빵은 진짜 취향저격이고 피스타치오도 너무 맛있어요 ㅠㅠ 직원분 말로는 “매일 아침 무무화덕에서 직접 구...