해운대 감성 맛집 ‘하데나’ 일본 감성 그대로, 재방문 의사 100% 지라시스시맛집

부산 해운대에는 감성 좋은 식당이 정말 많지만, 그중에서도 ‘하데나’는 입구부터 분위기가 달라요. 일본 교토에 온 듯한 기분이 확 드는 감성 일식 가정식 맛집이었답니다 일본 감성 가득한 해운대의 숨은 맛집 달맞이고개 입구 근처 조용한 골목에 자리한 하데나는, 외관부터 이미 일본 영화 속 한 장면 같아요.

미닫이 문을 열고 들어서면 우드톤 테이블과 함께 작은 일본 밥집의 따뜻한 공기가 그대로 전해져요. 요즘 SNS에서 “해운대감성맛집”으로 불리는 이유를 단번에 알겠더라구요.

지라시스시부터 가정식 한상까지 완벽 하데나의 대표 메뉴는 바로 지라시스시예요. 싱싱한 회와 다양한 야채, 새콤한 밥의 조화가 완벽하고, 비주얼부터 고급 일식집 느낌이 물씬 납니다.

한입 먹자마자 “와 이게 진짜 일본감성이지” 싶었어요. 한상 정식 구성으로 나와서 배부르게 즐길 수 있었답니다.

가정식 메뉴들도 정갈하고 따뜻하게 지라시스시 외에도 와라야키 사바동(볏집 고등어덮밥) 연어명란덮밥, 청어덮밥 등 메뉴가...