홍콩 막스누들 침사추이점 후기｜새우완탕면 먹고 온 홍콩 완탕면 맛집

홍콩 여행을 준비하며 맛집으로 꼭 거론되는 곳 중 하나가 막스누들(Max Noodle)이다 보니, 실제로 다녀와 봤다. 오전 11시쯤 방문했더니 웨이팅은 없었고 매장은 거의 만석에 가까웠다. 현지인 손님이 많아 보이는 분위기였고 자리가 나자마자 바로 들어갈 수 있었다. 회전률이 빠른 편이라 웨이팅이 생겨도 오래 기다리기 어렵지 않을 듯했다. 나는 새우완택면, 째꾸씨는 소고기완탕면을 주문했다. 대표 메뉴부터 먼저 도전하는 느낌으로 말이다. 새우완탕은 완탕 안에 새우가 꽉 차 있는 게 한눈에 보였고 한 입 먹자마자 감탄이 흘러나왔다. 소고기완탕은 국물이 의외로 진하고 깊었다. 고기도 실하고 질기지 않아 국물과 잘 어울렸다. 다만 면은 호불호가 갈릴 수 있었다. 홍콩 완탕면 특유의 꼬들꼬들한 식감이 있어 한국의 라멘이나 우동처럼 쫄깃하지는 않았다. 처음 먹는 분들이면 면이 덜 익은 걸까 생각할 만큼 묵직한 식감이었다. 양은 생각보다 많지 않아 다 먹고 나니 벌써 끝났다는 느낌이 들었고, 여행 중에 이것이 오히려 득이 되었다. 한 끼에 너무 배부르게 먹기보다 다음 맛집으로 이동하기 좋은 정도니까 말이다. 개인적으로는 왜 막스누들이 홍콩 맛집 리스트에 자주 오르는지 이해가 가는 부분도 있었다. 진한 국물과 통통한 새우완탕, 홍콩 현지 분위기를 느낄 수 있는 경험이 좋았다. 현지 느낌을 살린 한 그릇의 완탕면을 찾는다면 이곳을 추천하고 싶고, 바로 근처 만두집과의 코스도 함께 생각해볼 만하다. 홍콩 여행 중 방문한 막스누들은 면발의 특성은 다소 논쟁적일 수 있어도 국물과 완탕은 분명 만족스러웠다. 새우완탕은 특히 왜 이곳이 유명한지 이해하게 해주는 메뉴였다. 앞으로 홍콩에 가신다면 막스누들을 한 그릇 먹고, 바로 앞의 만두집으로 이어지는 코스로 들르는 것을 추천한다.