[양배추, cabbage] 양배추 효능 및 성분 (위장 건강, 면역력 강화)

위장을 튼튼하게 하고 면역력을 강화하여 속이 쓰리거나 아픈 분들이 먹으면 좋은 양배추를 알아보겠습니다. 양배추는 지중해 연안과 소아시아가 원산지입니다.

본래 야생 양배추는 바닷가 근처에서 자라기 때문에 염분에 견디기 위해 잎이 가죽처럼 두껍고 바람에 견디기 위해 가지에서 갈라져나온 줄기를 따라 엉성하게 나 있습니다. 고대 이집트 때부터 먹어왔으며 특히 고대 이집트에서는 갓 수확한 양배추의 즙이 '풍요의 신' 민의 정액이라고 여기며 정력에 효과가 있는 것으로 여겨 즐겨먹었다고 전해집니다.

양배추 효능 양배추에는 여러가지 영양소가 있지만, 비타민U가 가장 대표적인 성분이라고 할 수 있습니다. vitamin U는 항궤양성 효과가 있어 위벽 점막을 튼튼하게 하고 상처난 위벽의 회복을 도와주며, 위궤양이나 십이지장궤양 등 소화기 관련 궤양을 개선시키는 효과가 있습니다. 또한 항산화 작용을 하는 물질이 다량 함유되어 질병과 노화를 촉진하는 활성산소 생성을 억제합니다.

이런 항산화작용을 통해 세...