미슐랭 3스타 출신 셰프가 있는 파스타 맛집 생면 파스타와 스테이크가 있는 다산 맛집 피테일 네이버 예약하기로 예약하고 방문함 1인당 2만 원 예약금 결제해야 함 식사 후 최종 결제 시 예약금은 취소 처리해 준다 네이버 예약 시 평일 낮 식사 시 샐러드 쿠폰이 있음 깨끗한 오픈 주방 예약석 자리에는 얼음 물과 컵이 미리 준비되어 있음 자리에 앉으면 물도 따라주심 정갈한 식기 오픈 주방, 테이블은 모두 주방을 바라보는 테이블 형태 구조임 따로 테이블 자리가 없기에 미리 예약하고 방문하는 게 좋다 평일 낮 방문해서 받은 샐러드 쿠폰으로 미리 샐러드를 즉석에서 버무려주심 리코타 치즈 외 모든 재료를 직접 만든다고 하심 오징어 미나리 파스타 오징어 먹물로 직접 만든 생면에 총총 썰어진 오징어 면 먼저 담고 오징어와 국물은 토치로 불맛을 내서 내어주심 면위에 뭔가 스포이드로 향신료도 뿌려주심 최종 나가기 전에 메인 쉐프님 확인 후 내어주심 하나 하나 메뉴 설명해줌 비벼서 먹으라고 해서 소스 ...
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