진시황의 불로초로 불리는 "구기자" 고지혈증에 좋은 영양제, 2번 발효한 저분자 청양구기자 분말 별건강소 기상비책 구기자는 많이 알려져있는 건강식품 중 하나이다. 원산지는 중국인데, 고지베리, 울프베리 등으로 불리운다.
하수오, 인삼과 더불어 3대 명약으로 꼽히는 식품이다. 베타인, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민, 무기질 등의 다양한 영양성분이 풍부한 건강식품이다.
한약제로도 많이 쓰이는 식품이다. 약간 쓴맛이있어서 살짝 볶아서 먹거나 물에 말린 뒤 중불로 30분가량 끓여서 먹는다.
나는 주로 콜레스테롤 관리 차원에서 구기자는 주로 차를 끓여 마시거나 삼계탕 등에도 많이 넣어서 먹는 편이었다. 지금은 원물 그대로 보다는 흡수율을 높인 2번 발효한 별건강소 기상비책으로 간편하게 먹고 있다.
발효 구기자의 효능 구기자는 비타민c, 베타카로틴 등 항산화에 도움을 줄 수 있는 성분을 함유하고 있다. 신체의 활성산소를 제거하고 노화를 억제하는데 도움을 줄 수 있다.
비타민A와 C가 풍부해서 ...