추석이 다가오면서 어떤 선물이 좋을까 고민하다가 ‘순천전통한과’의 콩한과와 김부각을 만났다. 요즘처럼 건강과 맛을 모두 챙기기 까다로운 시기에, 달지 않고 깔끔한 전통방식으로 만든 수제한과라는 점이 너무 매력적으로 다가왔다.
부모님이 직접 농사지은 찹쌀과 콩으로 딸이 가마솥에서 정성스럽게 만든다는 이야기에도 마음이 끌렸다. 순천 전통 한과는 담백하고 달지 않고 바삭바삭 고소한 맛의 콩한과이다. 2024년 고향사랑 박람회에서 우수 농특산품전 방송출현했을 정도로 알려져있는 순천전통한과이다.
순천전통한과 전라남도 순천시 송광면 이읍1길 55 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 집에서 편하게 받아 볼 수 있는 건강한 한과 콩한과와 김부각. 가장 먼저 포장부터 마음에 들었다.
과대포장 없이 담백하게, 그러나 전통의 정갈함이 느껴지는 포장이었다. 직접 농사지은 찹쌀과 콩으로 반대기(콩떡)을 만들고 건조, 숙성 과정을 거쳐 튀긴 후 만들어진다.
한과, 먹기엔 금방 먹어버리는데 그 정성과 수고...
