글루텐프리 우리쌀 소면으로 가볍게 한 끼, 콩소면 체험기

요즘 밀가루 섭취를 조금 줄이려고 노력하고 있어요. 예전엔 하루에 한 번은 꼭 밀가루 음식을 먹었던 것 같아요.

라면, 파스타, 빵, 국수... 그냥 밀가루가 없는 날이 드물었죠.

하지만 어느 순간부터 속이 더부룩하거나, 식사 후 피곤함이 느껴질 때가 많아지면서 “조금 줄여보자”는 생각이 들었어요. 문제는 ‘면’이었습니다.

빵은 참을 수 있었는데, 이상하게 면만은 포기가 안 되더라고요. 특히 더운 날 냉소면, 피곤한 날 따뜻한 잔치국수 생각이 나는 그 순간들...

그런 날마다 “면 먹고 싶다”는 마음과 “밀가루 줄여야지”라는 이성 사이에서 매번 싸웠어요. 그러다 SNS에서 ‘노밀가루 우리쌀 소면, 고단백 콩소면’이라는 제품을 보게 됐어요.

‘우리쌀’로 만들었다는 점도 궁금했지만, ‘한 그릇에 단백질 16g’이라는 문구가 눈에 띄었죠. 면인데 단백질이 이렇게 많다고?

평소 단백질 보충을 위해 닭가슴살만 먹다가 지겨워하던 저에게 이건 꽤 솔깃한 포인트였습니다. 노밀가루 우리쌀 소면에 건...