콩국수 맛집 홍두께본칼국수 입니다 점심시간 좀 지나 갔더니 한 차례 분주했던 피크타임이 지나고,좀 한가 했습니다. 키오스크로 주문과 결제를 합니다.
홍두께본칼국수집은 자가제면으로 도토리가루를 사용한다고 합니다. 필요한 반찬들은 셀프인데, 아부지랑 같이 갔더니 좀 한가해선지,직접 가져다 주셨어요.
셀프바 옆에 따듯한 둥굴레차를 마음껏 마실 수 있어 존네요 얼었던 몸이 둥굴레차 한 입으로 쏴악 녹았어요 콩국수는 사계절 한다지만,너무 추워서 떡만두국으로 메뉴변경. 육수가 찐이예요.
가래떡도 좋은걸 쓰시는지, 오래 끓여도 흐물거리지 않고 쫀득 하드라구요. 전 장칼국수 약간에 감칠맛도 없는 투박하고 칼칼한 장칼국수.
면이 도토리가루로 만들어서 면자체도 고소한데,살짝 매콤한 편. 계란도 먹어도 먹어도 줄지 않는걸로 보아, 두세개 정돈 풀었나바요 서비스로 맛보라고 주신 도토리묵 무침 특히 떡만두국에 반해서 울 아부지 또 도장찍으실라~~ #양평동맛집 #홍두께본칼국수 #떡만두국 #육수#사골육수#맛...
