안녕하세요. 요리하는 먹깨비 땡글쌤입니다.^^ 다들 브런치 좋아하시죠.
저는 자주는 아니지만 간식?으로 브런치를 먹고 있는데요.
벚꽃도 절정인 봄을 맞이하여 제가 앞으로 레시피를 대방출하려고 합니다. 저의 이웃님들은 다들 아시겠지만 카페 창업 준비만 오 년 째인 제가 판매용 레시피를 아주 많이 배움 했는데요.
그중에서 제가 알려드릴 수 있는 것들을 알려드리려고 하니 적극 활용하시길요. c 4가지 재료로 리코타치즈 만들기 ( 남은 유청으로 라씨 만들기 ) 물론 이 레시피로 창업하는 건 아니고요. 이 레시피는 홈메이드 용이예요.
제가 판매할 리코타치즈는 오늘 만들 재료 4가지에 또 다른 재료 4가지가 더 들어가서 더 맛있지만 집에서 만드시기엔 무리가 있어요. 하지만 이 홈메이드 리코타치즈 만들기도 맛있으니 만들어 보시길 추천드려요.
우유 300ml 동물성 생크림 200ml 레몬즙 20ml 소금 2g 정도 재료 소개와 구입처 1. 우유 - 저지방, 락토프리 안됩니다.
저는 매일이나 서...
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유청라씨만들기
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