#서울맛집 #정돈 안녕하세요! 맛알못입니다.
이번에 소개해 드릴 곳은 서울 3대 돈까스 중 한 곳인 정돈 대학로본점입니다. 여기는 2015년 대학로에 첫 매장을 열어 '프리미엄 돈카츠'라는 다소 생소했던 음식을 국내 브랜드로서 처음 소개한 곳입니다.
소스와 부재료에 의존하는 것이 아닌 원육과 튀김방식을 강조한 돈카츠를 표방하여 소금에 찍어 먹는 고기 요리라는 개념을 선보여 일본식 카츠라는 카테고리를 선보였다 해도 과언이 아니죠. 이제는 돈가스를 잘하는 집이 굉장히 많아져서 순위를 매기는 것은 아무 의미가 없지만 서울 3대 돈까스 집이라고 하면 혜화 '정돈' 압구정 '카츠바이콘반' 합정 '크레이지카츠' 을지로에 있는 안즈도 자주 언급이 되었는데 요즘에는 안즈보다 저렴한 가격에 더 괜찮은 집이 많아져서 그런지 인기가 옛날만큼 있지는 않은 것 같습니다.
카츠바이콘반은 제가 작성한 포스팅이 있으니 궁금하신 분들은 아래 링크를 통해 확인해 주세요! 압구정 도산공원 웨이팅 하는 돈카츠 맛집 카...
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원문 링크 : 서울 3대 돈까스 맛집 중 한 곳인 정돈 혜화 대학로본점
