안녕하세요! 맛알못입니다.
이번에 가본 곳은 삿포로에 있는 라멘 신겐(らーめん 信玄)입니다. 우리나라에도 가장 대중적이고 유명한 일본 라멘은 크게 소유(간장), 시오(소금), 돈코츠(돼지 뼈), 그리고 미소(된장) 이렇게 4가지로 나눌 수 있죠.
그중에서 돼지나 닭뼈 육수에 된장을 풀어 맛을 낸 미소라멘은 일본 홋카이도를 대표하는 음식 중 하나인 만큼 삿포로 시내에서도 접할 수 있는데요. 여기가 관광객은 물론이고 현지인도 줄 서서 먹는다는 곳이라고 해서 가보게 됐습니다.
라멘 신겐 주소: 일본 064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jonishi, 8 Chome−８−2 영업시간: 11:00 ~ 01:00 카드 결제: 2026년 1월 20일 기준 웨이팅 웨이팅은 음식점 앞에서 기다렸다가 자리가 나면 입장하는 시스템입니다. 여기가 몇 시간 동안 웨이팅 할 정도로 인기가 상당한 곳이라고 들었는데, 운이 좋았던 건지 저는 20분 만에 들...
