안녕하세요~^^ 오늘은 시금치와 두부, 건강하게 먹는 방법을 소개할께요~ 시금치와 두부는 모두 몸에 좋은 음식이지만, 함께 섭취할 때는 주의가 필요하다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 시금치와 두부를 더 건강하게 먹을 수 있는 방법에 대해 알아보려고 해요.
결석의 위험을 줄이면서도 두 가지 식품의 영양을 충분히 즐길 수 있는 팁을 함께 나눠볼게요! 1.
시금치, 데쳐서 먹어요 시금치에는 옥살산이 들어 있어 결석을 유발할 수 있지만, 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹으면 옥살산 함량을 약 30% 줄일 수 있어요. 데치는 방법도 간단해요!
끓는 물에 소금을 살짝 넣고, 시금치를 30초에서 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈주면 끝! 이렇게 데친 시금치를 사용하면 결석의 위험을 낮출 수 있답니다. 2.
참깨와 함께 섭취하세요 두부와 시금치를 함께 먹을 때 결석이 걱정된다면, 참깨를 더해보세요. 참깨에 들어 있는 피틴산 성분이 옥살산과 결합해 수산칼슘이 생성되는 것을 막아준답니다.
두부 시금치 무침 요...
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서이추환영
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원문 링크 : 시금치와 두부 같이 먹으면 독이 된다는데,,
