계란 고를때 목초나 일등급 보지말고 이것보세요~

신선하고 건강한 달걀 고르는 꿀팁! 동물복지 계란이란 사육 면적을 비롯하여 100여 개 이상의 농림축산식품부에서 인증한 기준을 충족한 산란계 농장에서 생산된 계란를 말합니다~ 달걀은 많은 요리에서 빠질 수 없는 재료죠.

하지만 마트에 가면 종류가 너무 많아 어떤 달걀을 선택해야 할지 고민될 때가 많습니다. 난각번호(달걀 껍데기에 적힌 숫자)의 의미 자세히 알려드릴게요!

@@ 난각번호로 확인하는 달걀의 모든 것! 난각 번호란 계란 껍데기에 표시되어 있는 번호입니다.

총 10자리로 구성되어 있고, 앞에서부터 4자리는 산란일, 5자리는 생산자의 고유 넘버, 마지막 1자리는 사육환경 번호입니다. 산란 일이 11월 15일이면 1115로 표기합니다.

생산자 고유 넘버는 식품안전 나라 사이트에서 농장을 확인할 수 있고, 사육환경 번호는 닭이 사육되는 환경을 알 수 있습니다. 사육환경 번호는 닭 사육환경 구분번호로 1에서 4까지 있습니다. 1번은 방목장 사육환경으로 1.1m2 당 한 마리, 2번...