얼마전 편스토랑에 나온 튀르키예 대표 디저트! 안녕하세요~^^ 바삭 쫀득 최강 디저트!
달콤하고 고소한 바클라바 만들기 보고 가세요~^^ 준비물: * 필로 페이스트리 (Filo Pastry): 얇게 펴진 여러 겹의 반죽으로, 대형마트나 온라인에서 구매할 수 있습니다. 냉동 제품일 경우 냉장고에서 하룻밤 정도 해동해 주세요. * 견과류: * 호두: 200g (굵게 다져주세요) * 피스타치오: 100g (잘게 다져주세요) - 선택 사항이지만 넣어주면 색감과 풍미가 훨씬 좋아집니다. * 아몬드 슬라이스: 50g (선택 사항) * 버터: 150g (전자레인지나 약불에서 녹여주세요) * 시럽: * 물: 1컵 (200ml) * 설탕: 1컵 (200g) * 꿀: 2큰술 * 레몬즙: 1큰술 * 바닐라 익스트랙: 1/2 작은술 (선택 사항) * 추가 재료 (선택 사항): * 계핏가루: 1/2 작은술 (견과류와 섞어주면 은은한 향이 좋아요) * 오렌지 또는 레몬 제스트: 약간 (시럽에 넣어주면 상큼함...
원문 링크 : 집에서 만드는 튀르키예 대표 디저트 바클라바 황금 레시피