기념일을 맞이하여 간만에 서울 기념일 가기 좋은 미슐랭 식당 다녀왔어요~! 작년에는 한국 식당 중 미슐랭 3스타 식당은 모수가 유일했으나, 현재는 모수가 휴점 상태이고 24년 2스타였던 밍글스가 올해 3스타로 올라서며 한국 유일한 3스타 식당이 되었어요.
본래 올해 기념일은 밍글스를 염두해 두고 있었는데... 3스타가 되면서 예약이 너무너무 힘들어져서 ㅠㅠ 다른 2스타 식당들로 눈을 돌렸답니다. 참고로 국내 미쉐린 가이드 2스타를 받은 식당은 코지마 - 스시 라연 - 한식 에빗 - 이노베이티브 권숙수 - 한식 스와니예 - 이노베이티브 정식당 - 컨템퍼러리 알라프리마 - 이노베이티브 미토우 - 일식 레스토랑 알렌 - 컨템버러리 이렇게 총 9곳이 있어요.
저는 작년에 이어 2025년 올해도 미쉐린 가이드 서울 부산 2스타로 이름을 올린 이준셰프의 SOIGNE (스와니예) 다녀왔는데, 진짜진짜 음식들이 다 하나 같이 예술적이라 대대대 만족이었던 식사였어요!! 스와니예 서울특별시 강남구 강...
