뉴질랜드 화이트 와인 | 엄정화와인 조지미쉘 소비뇽블랑

GEORGES MICHEL Mallrlborough Sauvignon Blanc 2022 엄정화의 유튜브에 등장했던, 엄정화언니가 쟁여놓고 마신다는 데일리 화이트 와인 조지미쉘 마셔보았어요~! ️ 생산자 : 도멘 조지 미쉘 ️ 지역 : 뉴질랜드 말보로 ️ 품종 : 소비뇽블랑 100 색은 매우 옅고 맑았어요 아주 옅은 레몬빛의 조지미쉘 쇼블 최근 마신 화이트와인중 가장 옅은색을 지녔던것 같아요.

그래서 맛도 연하지 않을까 생각했는데, 의외의 특징적인 맛들이 있었어요. 일단 첫향은 자몽향이 강하게 느껴졌습니다.

시트러스계열 과실향이 풍기고, 맛은 전체적으로 가벼운느낌이었는데 의외로 떫은맛은 또 제법 있더라구요. 향에비해 산도는 그리 높지는 않은 느낌이라, 목넘김이 부드럽고 꼴딱꼴딱 편히 마셔지는 와인이었어요.

피니쉬가 살짝 단맛이돌며 꿀 뉘앙스가 약하게 있었네요. 쇼블치고는 산도가 높지않은듯 했고 막 상큼상큼만 하다기보다는 상큼하면서 동시에 익은 과실의 시큼한 느낌도 가지고 있는 조지미...