연휴에 어디 가지? 여행 갈 때 대전 어~~ 때~~ 대전 시리즈 2탄!!
"나 연휴에 대전 가~~" "아휴 무슨 대전 거기 뭐 있다구~~?" "칼.
국. 수."
대전 칼국수가 유명한 이유 -1910년 경부선과 호남선의 분기점으로 철도물류의 중심지로 성장한 대전이 한국전쟁 이후 밀가루(구호물품) 집산지가 되어 많은 양의 밀가루가 대전으로 이동: 대전 칼국수 문화의 시작 -1960년대 서해 간척 사업 노동자들이 임금으로 받은 밀가루를 대전역 주변에 내다 팔아 밀가루 유통소비의 중심지가 된 대전 -1970년 혼분식장려운동으로 대전역 주변 칼국수 집이 늘어남. ++대전 칼국수 종류가 다양한 까닭 물총 칼국수, 닭칼국수, 얼큰이 칼국수, 비빔 칼국수 등 종류가 다양한데 이는 대전으로 모여든 이주민 덕에 각 지방의 조리법이 어우러졌다고 하네요.
대전 TV-대전광역시 공식 유튜브 채널 역사를 알고 먹으면 더 맛있겠죠~~? 스마일 칼국수 외관 스마일 표시가 있지는 않네요.
공식 명칭은 미소 본가 ...
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