[부산 맛집] 오랜 역사와 전통이 고스란히 묻은 보수동 로컬 맛집 '새진주식당' 새진주식당 부산광역시 중구 흑교로 60 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 매장 위치 부산 중구 흑교로 60 (토성역 1번 출구에서 824m) 연락처 051-256-9110 영업시간 월-일 11:00 ~ 20:30 인스타 감성의 트렌드함도 좋지만 유행을 좇아 외관을 화려하게 하려다 보니 겉만 번지르르하고 속이 부실해지는 경우도 많은 것 같아요. 가끔은 담백하게 기본에 충실한 집밥이 그리워져요.
그럴 때면 자연스레 어른들이 자주 가시는 백반이나 국밥집이 생각나요. 1955년에 개업해 오랜 역사를 바탕으로 아직까지 꾸준한 맛집으로 자리매김하고 있는 '새진주식당' 소개해 드릴게요. 70년에 가까운 세월 동안 한자리를 지키고 있는 식당이라면 음식을 먹기 전부터 기대를 하게 되는 것 같아요. 사장님 고향이 진주셔서, 그 시절 부산의 비빔밥과는 조금 다른 진주식 비빔밥을 먹을 수 있었던 식당이라고 해요.
비빔밥...
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