템페가 비건식품으로 알려진지는 얼마 안된걸로 알고 있다. 스타벅스에서 요즘 여러가지 스낵들이 나오는데, 비건인들 사이에서 유명한 템페를 이용하여 스낵으로 출시했다.
템페 (Tempe)란? 인도네시어에서 유래한 발효식품이며, 주로 콩을 발효시켜서 만든다.
템페는 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 발효 과정에서 소화가 잘되는 형태로 변하기 때문에 건강식으로도 인기가 많은 음식이다. 스타벅스 오리지널 템페칩 28g ₩3,500 28g / 147kcal 나트륨 90mg 탄수화물 15g 당류 0g 식이섬유 3g 지방 9g 트렌스지방 0g 포화지방 45g 콜레스트롤 0mg 단백지 3g 봉지에서 꺼내봤다.
생각보다 양이 적어서 조금 놀랬다. (0.5인분... ) 살짝 딱딱하면서 바싹한 식감이다. 시즈닝이 생각보다 쎄게 되어있어 템페 본연의 맛이 잘 안나는게 아쉽다.
스타벅스 오리지널 템페칩 스타벅스에서 템페를 쉽게 접할 수 있는 점이 너무 좋다. 스타벅스에는 오리지널과 핫칠리 두 가지 맛이 있다....
원문 링크 : [스타벅스] 오리지널 템페칩 구입 후기