이곡멸치국수의 인기 반찬 무/오이 피클 레시피를 공개해 드립니다. 집에서 한번 해 보시면 좋겠습니다.
준비하실 것은 : 무 2개 오이 2개 홍고추 3개 청양고추 3개 무를 새끼손가락 크기로 썰어 주세요. 오이는 0.5cm로 커트.
청양, 홍고추도 썰어 주시고 통 에다 한데 섞어 주세요. 양념장 : 물 (정제수) 800g 진간장 430g 백설탕 460g 사과식초 460g 참치액 1g 꽃소금 1g 정제수 800g과 진간장 430g 백설탕 460g 꽃소금, 참치 액을 같이 섞어 약 불에 끓여서 붓는다.
사과 식초 460g 도 넣어 주시고 이제 몇 시간 지나면 무, 오이에서 물이 나와서 잠기면 잘 섞어서 하루 숙성 후 드실 수 있습니다. 새콤달콤 아삭 시원 깔끔 한 이곡멸치국수 의 무/오이 피클입니다.
감사합니다. 이곡멸치국수 경기도 포천시 소흘읍 광릉수목원로 876 2층 이곡멸치국수 : 네이버 방문자리뷰 415 · 블로그리뷰 36 naver.me...
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원문 링크 : 이곡멸치국수 무/오이 피클
