장전동에 새로운 베이커리 바우 버터 아틀리에가 생겼다. 논커피를 전문으로 하는 빵집으로 페스츄리와 크로아상류가 다양하고, 분위기가 아기자기하고 감각적이다. 위치는 부산 금정구 금정로60번길 21 1층으로 금정역 인근에 있으며 맥도날드 맞은편 골목으로 들어가면 된다. 주차는 전용으로 없고 근처 공영주차장을 이용하는 편이 편리하다. 영업시간은 매일 11:00부터 18:30까지이고 정기휴무는 매주 수요일이다. 포장과 포토존이 잘 구성되어 있으며 논커피 음료도 함께 즐길 수 있다. 인테리어는 작은 공간임에도 소품과 굿즈가 조화를 이루며 각 진열대가 하나의 포토존처럼 돋보인다.
사장님의 세심한 손길이 느껴지는 곳으로, 굿즈 소품 하나하나까지 애정이 묻어난다. 굿즈로는 앞치마, 손가방, 코스터 등이 있으며 매장 분위기는 귀엽고 아기자기하다. 빵은 빵대 진열을 안쪽으로 배치해 보호도가 좋고, 방문객의 시선이 자연스레 진열대를 따라 흐른다. 창가석과 매장 곳곳은 촬영 포인트로 제격이고, 카운터 옆의 공간도 편하게 이용할 수 있다.
메뉴는 크로아상 중심으로 다양하다. 할라피뇨 소세지 크로아상 5800원, 밤 데니쉬 5000원, 초코 크림 크로아상 5800원, 인절미 크로찌 5200원, 말차 코코넛 4500원, 우베 코코넛 4500원 등이다. 마들렌, 몽블랑, 쇼콜라 데니쉬도 인기다. 빵과 함께 주문 가능한 논커피 음료로는 코코넛 워터에 우베 크림과 말차 크림을 더한 음료가 있어 달콤하고 상큼한 맛이 조화를 이룬다. 달콤하고 바삭한 페스츄리와 진한 크림의 조합이 특징이며, 크로아상의 크림 양과 도우의 식감이 서로 어울린다. 분위기와 빵의 맛이 모두 돋보이는 곳으로, 향후 재방문 의향이 강하다.
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