요즘 가장 핫한 예능 흑백요리사2 보신 분들 많죠? 나여~ 임짱 SNS에서 오만가지 소스좌로 불리며 화제를 모으고 있는 임성근 조리장님 레시피 중에서도 요즘 가장 궁금했던 메뉴가 바로 오이라면이었어요.
라면에 오이…? 처음엔 솔직히 이해가 안 갔거든요.
그래서 후기들을 막 찾아봤는데, 하나같이 다 맛도 좋고 해장에도 좋다해서 저도 해보려구요! 라면에 오이를 넣고도 맛있는 요리를 만들다니..!
역시 임짱이구나! 오늘은 단순 레시피 소개를 넘어서, 임성근 오이라면이 왜 의외로 맛있고, 왜 해장에 잘 맞는지 건강 관점에서 정리해볼게요 임성근 오이라면 재료 (1인분 기준) 신라면 1봉 오이 1개 들기름 1스푼 계란 1개 재료부터 보면 딱 느껴지죠.
"자극 + 개운함"의 조합이에요. 오이라면, 왜 속이 편할까?
1️ 오이 = 수분 + 열 내려주는 채소 오이는 수분 함량이 90% 이상이라 술 마신 다음날처럼 탈수된 몸에 딱이에요. 체내 열을 내려주고 위 점막을 자극 없이 식혀주고 ...
